Le Médoc et ses crus Bourgeois
- Denis Hervier
- Format 15 x 23,5 cm - 320 pages
- 2003 - ISBN : 2-902416-90-3

Le Médoc est l’une des régions les plus prestigieuses
des vins de Bordeaux, et ses Crus Bourgeois sont
irremplaçables pour l’amateur.
Leur nouveau classement offre enfin au consommateur
la certitude d’acheter des vins d’un excellent rapport
qualité-prix.
Denis Hervier, amoureux de cette région, a revisité et
étudié les 247 “ nouveaux ” Bourgeois.
Il nous propose également son itinéraire personnel,
ses découvertes et ses dégustations.
Dans ce voyage au coeur du Médoc, rien n’est omis,
l’histoire, les hommes, les paysages et la gastronomie.
L’auteur nous entraîne alors dans une balade gourmande,
composée d’accords entre mets et vins, et
d’une sélection de tables où les Bourgeois tiennent
leur place, défendus par les chefs et les sommeliers
qui les servent...

Denis Hervier
Chroniqueur gastronomique de France Bleu Berry, Denis
Hervier conjugue le vin et la gastronomie au quotidien.